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Diplômé de l’Ecole nationale supérieure en génie des technologies industrielles (ingénieur, 1995), de l’Institut national polytechnique de Toulouse procédés (DEA, 1995) et docteur en génie des procédés de l’Institut national polytechnique de Lorraine (1999). Samuel Saysset a occupé différents postes en R&D au Centre de recherche et innovation gaz et énergies nouvelles (CRIGEN) du groupe Engie avant de rejoindre Engie Research où il est actuellement Lead techno advisor.